Einführung
Die Kaffeeindustrie ist im Chaos, der C-Markt hat zum ersten Mal seit 2011 die Marke von 3,00 USD pro Pfund überschritten. Kaffeebauern feiern, Händlern sind von den Banken, die den Handel finanzieren, die Hände gebunden und Kaffeeröster sehen ihre Margen schwinden. Um mehr über diese internen Vorgänge zu erfahren, lesen Sie Brams Blog mit den technischen Details.
Dies ist eine Zeit der Gerechtigkeit für die Kaffeebauern und wir hoffen aufrichtig, dass diese Preise in den nächsten Monaten und Jahren auf diesem Niveau bleiben. Viel zu lange mussten Kaffeeproduzenten aufgrund der niedrigen C-Marktpreise absurd niedrige Preise hinnehmen. Dies ist die Zeit, in der die Kaffeeproduzenten endlich eine angemessene Belohnung für ihre Bemühungen erhalten.
Kaffeeröster, die in langfristige Beziehungen investiert und ihre Preise auf Leistung ausgerichtet haben, werden von diesem Engagement profitieren. Röster, die immer auf der Suche nach guten Angeboten waren, werden jetzt ihren Preis dafür zahlen müssen, dass diese Strategie ihrem Geschäft erheblichen Schaden zufügen kann.
Was bedeutet das für Paso Paso?
Bei Paso Paso haben wir die Marktsteigerungen während unseres monatlichen virtuellen Treffens besprochen. Genau diese Art von Situation ist der Grund, warum wir unser einzigartiges Geschäftsmodell gestartet haben. Durch unsere vertikale Integration sind wir von den meisten dieser externen Faktoren weitgehend isoliert. Da wir nur den Kaffee verwenden, den wir selbst produzieren, können wir unseren Kaffee weiterhin entsprechend den Produktionskosten der Farmen, den Gemeinkosten der Rösterei und den Kosten für den Einzelhandel und den Vertrieb unseres Kaffees bepreisen.
Jede Farm hat nur eine Ernte pro Jahr, was bedeutet, dass wir erhebliche Mengen Kaffee gesichert und zugesagt haben, die bis zur Eintreffen der neuen Ernten zwischen Mai und September 2025 reichen werden. Dies bedeutet, dass der gesamte Kaffee bezahlt ist, sich nun in Europa befindet und im Preis nicht steigt.
Für die nächste Ernte nähern wir uns auch dem Punkt, an dem die beste lokale Alternative dem Preis näher kommt, den Paso Paso für Rohkaffee an unsere eigenen landwirtschaftlichen Betriebe zahlt. Es versteht sich von selbst, dass Paso Paso auch für die Produzenten immer die beste Option sein muss, um ihren Kaffee zu verkaufen. Doch davon sind wir noch ziemlich weit entfernt. Für die letzte Ernte 2024 haben wir einen gewichteten Durchschnittspreis von 4,50 USD/Pfund gezahlt. Immer noch ein Sprung vom aktuellen C-Markt und den lokalen Preisen.
Derzeit diskutieren wir über die Preise für Rohkaffee für die Ernte 2025 und haben uns auf eine standardmäßige jährliche Erhöhung unserer Einzelhandelspreise um 4 % ab dem 1. Juli 2025 geeinigt. Diese Erhöhung trägt dazu bei, die gestiegenen Produktionskosten auf den Farmen und das weitere Wachstum unseres Vertriebsnetzes auszugleichen.
Sind Sie von den steigenden Kaffeepreisen betroffen?
Wir haben enorme Anstrengungen unternommen, um ein Unternehmen aufzubauen, das vollständig vertikal integriert ist. Dieses einzigartige Modell hat es uns ermöglicht, uns weitgehend von externen Faktoren abzuschotten und die Lücken zwischen Kaffeeproduzenten und Kaffeehäusern zu schließen. Wir schaffen weltweit sinnvolle Beziehungen mit unübertroffener Qualität, Konsistenz und Service. Derzeit haben wir genügend Lagerbestände, um Vertriebshändler an Bord zu holen, und wir freuen uns darauf, neue Partner in unserem Modell willkommen zu heißen.