Café De La Casa – Hausmischung

Zusammensetzung der Café de La Casa Espressomischung.

Unser Café de la Casa ist eine Hommage an die Wärme unserer Häuser auf der ganzen Welt. Eine Tasse Kaffee, die Sie umarmt wie ein Umarmung und lädt dazu ein, sich zurückzulehnen und einen Moment zu entspannen. Seit unserem Start haben wir uns vorgenommen, eine Mischung zu kreieren, auf die wir stolz sein können. Es ist eine perfekte Harmonie der Aromen, ohne Kompromisse bei unseren Werten einzugehen. Die Kaffees in dieser Mischung wurden mit Liebe auf unseren Farmen angebaut, gepflückt und verarbeitet und von Bram in unserer Rösterei in Hannover.

Unsere Hausmischung Café De La Casa besteht zu 75 % aus Costa Ricas Grand Peaberry Washed (Diego Robelo) und zu 25 % aus einer dunkleren Espressoröstung der äthiopischen Syoum-Familie (Guji Natural). Die costaricanische Peaberry bildet eine schöne Basis aus Mandelsüße mit einem Hauch von Säure. Das natürliche Guji verleiht dem Kaffee eine tiefe Schokoladensüße und harmoniert gut mit der Zitronensäure der Peaberry, wodurch eine Note von getrockneten Orangen entsteht.

Dieser Kaffee ergibt einen runden und ausgewogenen Espresso und süße, toffeeartige Milchgetränke. Als Batch Brew ist er perfekt für den täglichen Gebrauch und wird sicher jedem schmecken.

Warum sollten Sie sich für Café de la Casa Espresso entscheiden?

1. Mittlere Röstung: eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure für eine Tasse Kaffee, die jedem schmeckt.

2. Rückverfolgbare Mischung: Diese Mischung stammt zu 100 % von unseren eigenen Farmen und wir machen keine Kompromisse bei Qualität oder Nachhaltigkeit zugunsten des Preises.

3. Konsequent und zuverlässig: Frisch geröstet in unserer eigenen Anlage in Hannover können Sie auf unsere Expertise und Hingabe für ein verlässliches Kaffeeerlebnis vertrauen.

Brühtipps für Café de La Casa - House Blend

Dieser Kaffee erinnert an den tiefen, süßen Geschmack des Kaffees, wie wir ihn kennen.

• Filterkaffee : Verwenden Sie ein Verhältnis von 1:15 für einen kräftigen Kaffee mit vollem Schokoladengeschmack.
• Espresso : Für einen dichten und aromatischen Espresso im Verhältnis 1:2 aufbrühen.